近日，第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录公布。此次公布的510项名录中，北京地区共有35项进入国家级名录。其中，北京二商集团的乳腐酿造技艺、酱菜制作技艺、牛羊肉烹制技艺3项目进入国家级名录。